Diplomatie et gastronomie

Histoire mercredi 13 décembre 16:00

«Diplomatie et gastronomie, ou en quoi l’originalité française des grands repas officiels a contribué à l’histoire de France»

Laurent Stéfanini, Ambassadeur, Délégué permanent de la France auprès de l’UNESCO
Le thème du livre À la table des diplomates, dirigé par Laurent Stéfanini, traite de cinq siècles d’histoire de notre pays (1520-2015) raconté par ses grands repas. C’est aussi celui de la conférence qu’il présentera. N’oublions pas que le « repas gastronomique des Français » est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.